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Getränkelexikon:
Säfte, Fruchtsaftgetränke, Nektare, Limonaden, Cola-Mix

Säfte, Fruchtsaftgetränke, Nektare, Limonaden, Cola-Mix

Fruchtsäfte

haben einen Fruchtgehalt von 100 % und einen durchschnittlichen Energiewert von 40 bis 75 Kilokalorien je 100 ml. Beim Vitamingehalt ist besonders das Vitamin C, das in nahezu allen Fruchtsäften vorkommt, hervorzuheben. Fruchtsäfte sind stets ohne Farbstoffe und Konservierungsstoffe hergestellt.

Fruchtsaftgetränke

sind Erfrischungsgetränke. Fruchtsaftgetränke haben zwischen 6 % und 30 % Fruchtmindestanteil. Der Rest ist Wasser mit oder ohne Zugabe von CO2. Eine Verwendung von natürlichen Aromastoffen ist möglich.

Fruchtnektare

haben einen Fruchtanteil von mindestens 25 %. Der Rest besteht aus Wasser mit oder ohne Zugabe von CO2. Ferner ist der Zusatz von Zucker oder Honig sowie Genusssäuren, Calcium und Vitaminen möglich.

Limonaden

weisen keinen oder nur einen sehr geringen Fruchtgehalt auf. Sie enthalten nur natürliche Aromastoffe sowie 3 % bis 6 % Fruchtanteil.

Cola

ist ein koffeinhaltiges Getränk. Mit Süßstoff gesüßte Cola-Produkte sind kalorienreduziert.

Cola-Mix

ist eine koffeinhaltige Limonade mit Orangen- und Cola-Auszügen.